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2013.08.18

手作り【鶏ハム】に挑戦しました

買い物をするたびに目にする食品添加物。
ため息が出ます。

もともと興味があったので、読み始めました。
食品の裏側・食品添加物を暴露した本【食品の裏側】

なんで、こんなに食品添加物が含まれているのかしら。
知れば知るほど、避けたい!という思いが募ります。

そう思いつつも、食べたくなるのはハム。
加工食品に慣れ親しんできたので、どうしてもハムは食べたくなりますね。

今の時期なら、冷やし中華、野菜サラダ、サンドウィッチ。
外せない食材になっています。

そんなときは、極力原材料名の欄に書かれている数が少ないもの。
健康を害するような食品添加物が含まれていないものを探して買います。

ところで、クックパッドを利用したことがありますか?

メニューが豊富で人気が高いサイトですよね。
クックパッド

みっちゃんは、2年くらい前に、息子から教えてもらいました。
それからは、毎日の料理で、ちょっと工夫をするために利用しています。

そこで見つけた【鶏ハム】 の作り方。

市販のハムより美味しくて、毎週のようにリピして作っています。2013-08-18 11.17.55.jpg

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