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2013.09.11

餃子の日ですよ!

今日、みっちゃんの家では、餃子の日 です!

あのね、私が仕事を休めるのは、日曜日と祝日。

そして、平日に3日間、お休みがあります。

土曜日は、普通に仕事してます。


で、今日が、お休みの日です!
不定休で、都合のいい時に休んでいますグッド(上向き矢印)


歯医者さんに行ってきました。
十代のときからずーっと、3か月に一度、口の中の掃除をしてもらっています。
メンテナンスとも言いますね。

歯垢や歯石、歯周ポケットがの深さなどをチェックして、
キレイに磨いてもらいます。
最後に、フッ素を塗って、完了ですぴかぴか(新しい)

そして、人ごみのない中、ショッピングしてきましたexclamation

じっくり、マイペースで日中を過ごせることの・シ・ア・ワ・セ〜るんるん

この得した気分は、最高です。

もちろん、家事にも余裕がでます。

そんな時に、作るのがみっちゃんの特製餃子なんですよexclamation×2


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ひき肉、にら、キャベツ、ネギ、ニンニク、ショウガ。

ここまでの材料なら、普通の餃子です。

みっちゃんは、ここに米ぬか を入れますexclamation

↓↓ かなり、多めに入れちゃいます。
2013-08-11 17.46.45.jpg

そして、調味料を入れて、混ぜます。
粘りが出るまで、こねこねします。

市販の餃子の皮、2袋(60個分ぐらい)にせっせとあせあせ(飛び散る汗)包みます。

そして、焼きま〜す!

ジャーン できあがりexclamation×2
2013-08-11 19.25.33.jpg

これで30個ですから、もう一皿とあわせて2皿が食卓の主役です。

少し焦げ気味ですが・・・

味は、負けません。

ニンニクがいい感じ。

米ぬかは、キャベツやニラの水分を適度に吸収しますから、
皮は、パリッと焼いても、中はしっとりとやわらかい出来になりますよ。

米ぬかを入れても、何も違和感なく美味しく食べられますよ。

なぜ、米ぬかを入れるのかって?
それは、抜群に栄養が豊富で、食物繊維が豊富だから。

米ぬかがこんなに甘いの?美味しすぎ!

【米ぬか】でするっと簡単に便秘解消

魅力がたっぷりの米ぬかを、家族に無理なく食べてもらう方法の一つで、餃子を作っています。
うちでは、60個の餃子はわずかな時間で、あっと言う間になくなります。

豚肉と米ぬか。
ビタミンB群が、豊富ですから疲労回復にも役立ちます。

チャンスがあれは、一度、試してみてくださいね。
美味しいですよ黒ハート



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この記事へのコメント
こんにちは。

偶然ですが、実は昨夜はうちも餃子でした(^^)

それにしても、みっちゃんさんのところは豪快ですね。男の子が二人って凄いなー!と思いました。

ご長男の熱も下がられたようですし、これだけの餃子を食べられれば、もう大丈夫ですね。

回復が早かったのは、みっちゃんさんが日頃からご家族の健康を気遣っていらっしゃるからですね(^^)よかったです。
Posted by ローズマリー at 2013.09.12 15:22
ローズマリーさん
あたたかいコメントありがとうございます。

手作り餃子っていいですよね!

息子もやっと普段の食生活に戻りました。
一時はどうなることかと思っていたので、安心しています。

餃子パーティもいいかな。

餃子の皮も手作りしたら、もっと美味しくできそうです。


今度挑戦したいな〜


Posted by みっちゃん at 2013.09.12 21:59
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